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ヘンプシードのチーズ風ディップ

DSC_0447少し前から、日本でもヘンプシードが注目されるようになっています。サラダのトッピングにしたり、お菓子に混ぜ込んだり、スムージーに入れたり、いろんな用途がありますが、うちで一番人気なのがこのディップ。クラッカーにつけて食べると止まりません!! 続きを読む

ヘンプシードのチーズ風ディップ

材料
生のヘンプシード・・・100g
にんにく・・・2かけ
レモン汁・・・大さじ3
豆乳・・・大さじ2
セージ、バジル、ローズマリー、オレガノなど好みの生ハーブ・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
あらびきこしょう・・・少々

作り方
1)すべての材料を容器に入れ、バーミックスで滑らかになるまで混ぜます
(ミキサーでも作れます)
2)器に盛り、好みで分量外の生ハーブを散らします