カテゴリー別アーカイブ: パスタ

チーズ風味のクリームパスタ

IMG_3182トマトベース、オイルベース、どの味のパスタもそれぞれおいしくて好きですが、もし1つだけ好きな味を選ぶとしたら、ゴルゴンゾーラのクリームパスタかもしれません。ブルーチーズのコクと生クリームのクリーミーなソースにたっぷりの黒胡椒をかけたパスタのおいしさはたまりません。(リゾットも最高です!)

今日は日本人になじみのある、あの食材を使って、乳製品を使わないチーズ風味のクリームパスタを作りました。1人でお昼を食べる時のお気に入りです。 続きを読む

タイカレーヌードル(GF)

IMG_2731今日は、タイのレッドカレーと麺を合わせた私の大好物をご紹介します。昼間は暑いくらいだったのに、少し冷えるな、という夜にはもちろん、暑い中で汗をかきながら食べるのもいいかもしれません。今日はほうれん草、スナップエンドウ、トマトというシンプルな具にしていますが、マッシュルームや茄子、ズッキーニなどもよく合いますので、具沢山のボリュームメニューにしてもいいですね。 続きを読む