カテゴリー別アーカイブ: スムージー・ドリンク

ターメリック・ミルク&チャイティー

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ターメリック・チャイ

温かくて甘くてミルキーな飲み物が欲しいときに私がよく作るターメリック(=うこん)入りのホットミルクとチャイティーをご紹介します。ターメリックミルクは、豆乳やカシューミルクにターメリックとその他のスパイスを入れて作ります。チャイはさらに紅茶の茶葉をプラスしたものです。チャイのティーパックがあれば、もっと簡単に作れます。雨の午後の読書のお供や、カフェインレスの茶葉を使って寝る前のほっこりミルクタイムにいかがですか? 続きを読む

ブルーベリー・プロテインシェイク(GF/Vegan)

IMG_3221市販のプロテインパウダーを使わず、普段の食事やお菓子作りに取り入れているスーパーフードを使って、栄養満点のプロテインシェイクがつくれます。

運動の前後など、タンパク質を多く補給したい時にはもちろん、腹持ちをよくするチアシードなどがはいっているので食事と置き換える時にも便利です。

疲れた時の栄養補給にもオススメです。 続きを読む

抗酸化物質たっぷり!グリーンスムージー

IMG_8733今日は、1日のスタートに飲みたい、栄養満点のグリーンスムージーをご紹介します。スムージーにすると、普段は生で食べない野菜も抵抗なく、一度にたくさん摂ることができます。生でしか摂ることのできない酵素や、加熱すると壊れてしまう抗酸化物質や食物繊維がたっぷりのスムージーは、栄養を素早く体に届けることができ、朝のエネルギーチャージにぴったりです。 続きを読む

カシューナッツミルク

カシューミルクこんにちは。今日は生のカシューナッツからつくるカシューミルクをご紹介します。牛乳を飲むとお腹の調子がよくない、という人や、動物性タンパク、動物性脂肪の摂取を制限している人にも、牛乳の代替として、お料理、お菓子作り、パン作りなどに広く使用していただけます。毎日のコーヒーに入れるクリ―マーとしても大活躍。生カシューナッツを買い置きしておけば、必要な時に必要なだけ、家で「ミルク」が作れて、とっても便利ですよ。 続きを読む

ビーガン・カフェラテ(乳製品不使用)

ビーガンカフェラテこんにちは。今日はビーガン・カフェラテのご紹介です。牛乳ではなくアーモンドやカシューナッツから作った「ナッツミルク」とココナツオイルで作るカフェラテは、ココナツがふわりと香る優しいおいしさで、食後のカフェタイムを幸せな時間にしてくれます。最近、海外でとても人気のあるバターとココナツオイルを入れて飲むコーヒーを試してみて、本当にすごくおいしかったので、バターを使わないナッツミルクバージョンにアレンジしてみました。 続きを読む