マカ・ホットチョコレート

DSC_0648雨の日の午後、暖かくて甘い飲み物を飲みながら本を読むのは、寒い季節ならではの楽しみですね。ほっこり、癒される感じがして、好きです。

最近、パワーチャージ効果で話題のマカ粉末を入れて作るホットチョコレートにはまっています。少しクセのあるマカですが、チョコレート味との相性抜群で、とても飲みやすいです。

マカのサプリを最近よく見かけます。以前は男性用ドリンクの成分、っていうイメージが強かったのですが、アンデス発のスーパーフードとして注目されて、最近は女性の愛用者も増えているようですよ。

うちでは食品として売られている粉末のマカを使っています。

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一見、きなこのようです。そして独特の匂いがあるのは否定しません・・・

が、その匂いなんて気にならなくなるほど、すごい効果のある食品なんです。まさにスーパーフード。マカの効果としてはパワーチャージや精力強化がよく知られていますが、

  • 肌や髪を美しくする
  • ホルモンバランスを整える
  • 月経困難を軽減する
  • 骨粗鬆症を予防する
  • 気分の落ち込みを改善する

などなど、女性にとっても嬉しい働きがたくさんある食品なのです。

 

少し苦味がありますので、ブラウニーなどのチョコレート味のお菓子に混ぜ込んだり、今日のようにホットチョコレートにしたりして使っています。

 

マカがなければマカを入れなくてもいいんです!いい材料で作る作るホットチョコレートは栄養たっぷりですから!

ロー(生)のカカオパウダー(チョコレートの原料です)には、ものすごく豊富な抗酸化物質、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。

ローカカオ、良質のミルク(豆乳でもアーモンドミルクカシューミルク、放牧牛のミルクなど)、そして蜂蜜やよい砂糖で作ったホットチョコレートは、甘くておいしい栄養剤といえます。

 

ちなみに・・・

スーパーで売られている、”お湯を入れるだけでできるココア” は、ものすごい量の砂糖や乳化剤、香料などの添加物が入っていますし、おすすめできません。

マカ・ホットチョコレート

材料(1人分)
カカオパウダー(または良質の無糖ココア)・・・大さじ1
マカパウダー・・・小さじ1
蜂蜜(またはメープルシロップ、ココナツシュガーなど)・・・大さじ1~2(好みの甘さに)
豆乳、カシューミルク、牛乳など、好みのミルク・・・180 cc

作り方
1)カカオパウダー、マカパウダーを少量の湯で練り混ぜます
2)1)に蜂蜜を入れてさらに混ぜ、ミルクを加えてよく混ぜます
3)小さな鍋で沸騰しないよう温めます

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